全て植物性の原材料で作る焼かないRawスイーツ。Rawは　「生」という意味で酵素が破壊されない48℃以下の加熱で作る為ビタミン.ミネラル.酵素などの生きた栄養素を体内にそのまま摂り入れる事が可能だと言われています。
小麦粉不使用(グルテンフリー)・白砂糖不使用・乳製品不使用・全て植物性。世代を問わずお召し上がりいただけるスイーツです。
焼かないで作るスイーツの為、一般的なスイーツよりずっしりとしています。

原材料は無農薬のものや自然のまま育てた自家栽培のフルーツ、海外認証オーガニックの素材を使い、安心して食べられる原材料でお作りする事を基本としています。
カシューナッツ.くるみは燻蒸処理なし(ポストハーベストフリー)と記載がある安心安全なオーガニックの物を使用しています。
ロースイーツはカシューナッツ　くるみ　ココナッツ　カカオなどを使用しますのでナッツアレルギーのある方は原材料をお確かめの上ご購入をお願いいたします。

About Raw Chocolate
Rawチョコレートはカカオの持つ素晴らしい栄養素をダイレクトに摂取する事が出来る理想的なチョコレート。
48℃以下で加工されたオーガニックRawカカオを使用して作られています。一般的なチョコレートとは違い添加物はゼロ。Rawカカオバター　Rawカカオパウダー　メープルシロップなどの天然の甘味のみで作るカカオが濃いピュアなチョコレートです。基本的には全てVegan仕様、植物性です。
ToRuSでは食べた後に「甘い」という余韻で終わるだけのチョコレートではなく、カカオ本来の香り・苦味・酸味、素材が持つ美味しさを感じられるチョコレート作りを目指しています。
現在主に使用している甘味はオーガニックメープルシロップやオーガニックココナッツシュガーを使用。
材料は余計なものは入れず必要最低限にしてシンプルに作る事を基本としています。

ローチョコレートはカカオの配合や使用する甘味によって同じ%のチョコレートでも全く異なった味になり、硬さや甘さ•口溶けも変わります。更に使うモールド(型)が違うと味の感じ方が変わりますので是非食べ比べしてみてください(^^)

❤︎ToRuS のスイーツは　一般的なスイーツより　甘さが足りないと感じるかもしれません。
甘さが控えめなのは食べた時に　甘さ　ではなく素材の美味しさを感じて欲しいと考える為です。
特にフルーツを使ったローケーキは　素材の美味しさをダイレクトに感じていただく為に私が丁度良いと感じる甘さにしてあります。


❤︎配送に関するお知らせ
発送完了後に伝票番号をお知らせしています。
未着などのお問い合わせは伝票番号を確認の上、直接配送業者様にお問い合わせいただきますようお願い申し上げます。